28 de marzo de 2016

CORAZONES DE SALVADO DE AVENA Y CACAO

No tienes que renunciar a un bollito de chocolate delicioso muy bajo en calorías. Se prepara en 5 minutos y te quitas el 'ansia' de comer algo dulce y de chocolate.  Me acompañas?


21 de marzo de 2016

PASTA CON SEITÁN, CHAMPIÑONES Y CREMA DE QUESO

En casa nos encanta la pasta y la cocinamos de muchísimas maneras. Es un plato muy fácil de preparar  y que combina con cualquier ingrediente que le quieras añadir. 
Además, si utilizas la pasta integral aportarás más beneficios a tu organismo: importantes cantidades de vitamina E, antioxidantes, gran cantidad de fibra, proteínas y grasas enteramente saludables. 

Esta es mi propuesta de hoy.  Te apuntas?

17 de marzo de 2016

ALBÓNDIGAS DE POLLO

Un plato muy fácil de hacer y de comer. Y además a tus peques les va a gustar muchísimo.  Se lo complementas con un poco de arroz o pasta con verduritas y consigues un plato muy completo y nutritivo.  Si ponen pegas a las verduras siempre  puedes añadirlas a la mezcla de la picada de pollo como hago yo. Te quedan unas albóndigas muy jugosas.  Y no van fritas, van al horno!!!!

Acompáñame y te cuento. 

15 de marzo de 2016

COCA DE POLLO Y VERDURAS

Toca cena informal así que para la ocasión he hecho una coca de verduras con unos taquitos de pollo y ha quedado deliciosa. Puedes hacerla con las verduras que más te gusten. 

Te apetece probar?

11 de marzo de 2016

TARTA GUINNESS

Una tarta con un sabor intenso a chocolate, con un ligero toque a regaliz y jugosa, es impresionante el maridaje de la cerveza negra y el chocolate. Y con la cremosidad del queso queda espectacular. Debes probarla, te aseguro que no te arrepentirás.


10 de marzo de 2016

BLINIS DE ZANAHORIA Y CEBOLLETA

Unas tortitas de verduras deliciosas. Te sirven de acompañamiento a carne o pescado o bien para un picoteo, acompañadas de una salsa de yogur que se da un toque fresco increíble.   Como tentempié son estupendas, ahí lo dejo.

9 de marzo de 2016

EL PASTEL DE CARNE de GORDON RAMSAY

Viendo programas de cocina me paré a ver una receta del chef Gordon Ramsay* que estaba haciendo un pastel de carne espectacular, SHEPERD'S PIE. Así que tomé nota y probé. Increíblemente bueno, de verdad. Una receta fácil, de esas que sale siempre, porque aunque veas muchos ingredientes, no tiene tanta complicación. 
La  variación que le hice fue el tipo de carne,  que en vez de usar cordero puse ternera.  Y algún toque personal también hay. Aún así....Irresistible.

¿Quieres saber cómo se hace?  Acompáñame y te cuento.

7 de marzo de 2016

BIZCOCHITOS DE ZANAHORIA Y BROWNIE

Una combinación buenísima que te sorprenderá.  Cierra los ojos, prueba un bocadito y ........

Tienes que hacerlos.  Acompáñame y te lo cuento!!!!

5 de marzo de 2016

RABO DE TORO

Un guiso que tiene su origen en Córdoba desde hace muchos años.   El rabo de toro es un producto escaso ya que se consigue en tiempo de lidia y es muy solicitado. Por eso,  lo que encontrarás normalmente será el rabo de ternera, buey o añojo.  

Acompáñame que nos vamos a la cocina!!!!

2 de marzo de 2016

BIZCOCHO SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA

Estoy segura de que quieres un bizcocho esponjoso, con un sabor espectacular y que, además de no llevar ni gluten ni lactosa, tampoco lleve azúcar. Pues dicho y hecho, el azúcar se va a sustituir por fructosa y con eso conseguiremos el aporte de menos calorías porque echamos la mitad de la que indique de azúcar.   También podría ponerse estevia en polvo, edulcorante natural que aporta 0 calorías o xilitol (azúcar de abedul).

¿Quién ha dicho que no se puede? Ven conmigo y te lo cuento.....