30 de noviembre de 2015

BIZCOCHO DE CHOCOLATE CON PEPITAS

Este bizcocho está buenísimo. Tienes que hacerlo porque más fácil no te lo puedo poner.  Es una versión del bizcocho realizado con las medidas del yogur.  Tú hazlo y verás lo que te dura..... mmmhhh!!!

25 de noviembre de 2015

PATATAS GUISADAS CON VERDURITAS

La patata es un alimento básico que no debe faltar en nuestra dieta saludable, por lo que debemos pensar en comerla de 3 a 5 veces por semana.  Es rica en hidratos de carbono complejos, sin grasa, pocas proteínas pero de alto valor biológico y  fibra, algo fundamental.  Por supuesto también tiene vitaminas (C y B6) y minerales (hierro, magnesio y potasio).  Esto es muy importante para los deportistas para los procesos de recuperación.  

La mejor forma de tomar la patata es hervida o cocinada al vapor y siempre acompañada de verduras. De esta forma la vitamina C no se destruye del todo. 
Ya sé que las patatas fritas están riquísimas, pero no hay que abusar de ellas para evitar que la comida tenga demasiadas calorías.  Así que de vez en cuando fritas están bien, pero eso, de vez en cuando. 

Si las haces en el horno quedan estupendas. Echa un vistazo al siguiente enlaceGajos de patata al horno.  Esto te va a gustar mucho también!!

Después de esto, hoy cocinamos unas patatas guisadas con verdura, acompañadas de huevo duro. Acompáñame que vamos a la cocina.

24 de noviembre de 2015

BIZCOCHITOS DE CALABAZA

Ahora si que podemos decir que ha llegado el otoño ehhhhh. Cada vez hace más frío y anochece tan pronto!!!! . Por la tarde nos apetece estar en casa calentitos y para  entrar un poquito en calor, vamos a preparar una deliciosa merienda.  Acompañaremos ese café, chocolate o infusión  con unos Bizcochitos de Calabaza.  


21 de noviembre de 2015

TIRAMISÚ

Tiramisú, creo que es el postre frío más famoso de la gastronomía italiana.  Se  han elaborado muchísimas versiones de la receta original y pero  yo te propongo una receta  muy  fácil de hacer y rápida: Sin huevo!!!!   Y esta vez lo he hecho sin azúcar.  He utilizado estevia y está muy rico, de verdad!!!!. Ya que es un postre con bastantes calorías, vamos a bajarlas un poquito, no te parece?  Si quieres utilizar azúcar perfecto,   siempre a tu gusto.  



19 de noviembre de 2015

QUESADILLAS CASERAS

Hoy no nos vamos a complicar mucho la cena.  Toma nota que te va a gustar. 

Ve al 'super' y compra tortitas mejicanas, para hacer fajitas, si esas. Ahora piensa si las quieres calientes o frías.  O puedes mezclar y así das gusto a todos. Con unas lonchas de pavo o jamón y queso (mejor que funda bien) te quedan estupendas y muy suaves,  pero puedes hacer varias según vuestros gustos. Por ejemplo, pechuga de pollo a la plancha troceada, con guacamole, dados de tomate  y queso. O bien de salmón ahumado con mezcla de lechugas y mostaza (esta en frío).  Si te ha sobrado carne picada con boloñesa, añade un poco de picante a la salsa, queso fundido, enrolla, calienta (incluso en el microondas) y listo.  

Según  donde compres las tortitas, fíjate en el tamaño y la variedad que tienen porque las hay de tamaño normal hasta un tamaño XL, y las puedes encontrar de trigo normal, integral o de cereales. Elige.....

13 de noviembre de 2015

CUSCÚS CON VERDURAS

El cuscús es realmente fácil de preparar y combinar con otros alimentos. Un plato exquisito y tradicional bereber.

6 de noviembre de 2015

CARPACCIO DE CALABACÍN

Esta receta está riquísima y  es muy ligera. Además te lo pongo muy fácil y es rápida de preparar. ¿No te lo crees? Ven conmigo...

2 de noviembre de 2015

GALLETAS DE CERVEZA

Si, llevan cerveza, pero no saben a cerveza... curioso verdad?  Lo que se consigue es una galleta con una textura un poco hojaldrada. Están buenísimas.