Un rico paté vegetal que se prepara en unos minutos y listo para tomar en cualquier momento. Yo le he puesto anacardos pero puedes probar con el fruto seco que mas te apetezca (piñones, pistachos,..).
Ven y te cuento como prepararlo.
Ingredientes
1 aguacate maduro
1 diente de ajo
1 cucharada de anacardos tostados
1/2 cucharada de sésamo tostado
1 cucharada de zumo de limón.
Pimentón agridulce de la Vera (presentación)
Preparación
En un bol echa la pulpa del aguacate con el resto de ingredientes menos el pimentón. Bate con la batidora hasta que obtengas una mezcla cremosa. No añadas sal porque los anacardos seguro que llevan.
Presenta con pimentón por encima y a la mesa. Listo para degustar con tostas, picos,.....
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