17 de agosto de 2015

BABA GANOUSH O PATÉ DE BERENJENA

Un aperitivo o entrante delicioso que se sirve con pan de pista tostado o  con  Crudités: bastoncitos de zanahoria, apio, pepino, etc. 

Yo te propongo un paté muy suave donde podrás sacar el sabor de cada uno de los ingredientes que se utilizan. Según tus gustos ajusta las cantidades de los condimentos que vamos a utilizar. Acompáñame y lo hacemos.


14 de agosto de 2015

ARROZ NEGRO

Una forma sabrosa y llamativa de cocinar el arroz.  Es muy fácil de preparar y el resultado es espectacular.  Hoy lo he preparado con calamares y acompañado de salsa alioli.  Prueba y verás...te va a encantar.

11 de agosto de 2015

ENSALADA DE LENTEJAS Y QUINOA

ENSALADA DE LENTEJAS Y QUINOA

Deliciosa ensalada la que prepararemos hoy.  Dos ingredientes principales con un aporte de proteínas increíble. Las propiedades de las lentejas  y de la quinoa nos ayudan a llevar una dieta sana y saludable.  
El resto de ingredientes siempre a tu gusto así que añade lo que te apetezca.  Vamos a preparar la ensalada.

10 de agosto de 2015

HUEVOS RELLENOS

Una receta que apetece en verano aunque se puede hacer en cualquier época del año.  Es un plato frío muy fácil de preparar que nos sirve como entrante en una comida, como tapa en un aperitivo, etc... El relleno clásico es el de atún, pero como siempre digo, imaginación en la cocina. Te propongo una receta súper fácil, no te puedes quejar. 


6 de agosto de 2015

AJO BLANCO

Cómo nos gusta comenzar nuestra comida con algo fresquito.  En esta ocasión vamos a tomar un Ajo blanco, delicioso.  Una sopa fría ideal  llena de vitaminas.   

Esta es mi versión de Ajo blanco pero cada cocinero tiene sus proporciones.  Así que dale tu toque especial y haz tu propia versión que seguro estará de rechupete.



2 de agosto de 2015

PASTEL DE PESCADO

Una forma exquisita de comer pescado en cualquier época del año. Queda muy jugoso y es un entrante buenísimo para toda la familia. También lo puedes untar en tostas como un paté.