Un bizcocho muy jugoso y de un sabor que te sorprenderá. Queda delicioso. ¿Lo preparamos junt@s?
Ingredientes
1 naranja entera y de piel fina.
(Si la piel es gorda, primero sacamos la cáscara sin lo blanco y después la pelamos para que no quede resto de lo blanco)
150 gr. de azúcar de caña
3 huevos
170 gr. harina INTEGRAL
1 sobre de levadura de repostería
70 gr. aceite de oliva virgen extra
Preparación
Precalienta el horno a 180º.
En un bol mezcla la harina y la levadura. Reserva.
Lava, seca muy bien y trocea la naranja. Mezcla con el azúcar y tritura con la batidora hasta que quede como una papilla. Reserva.
Por otro lado bate los huevos y cuando estén bien esponjosos, añade el aceite y la naranja triturada. Mezcla bien.
Añade la harina y mezcla con movimientos envolventes.
Echa en un molde engrasado o forrado con papel sulfurizado. Echa un poco de azúcar de caña por encima y mete en el horno durante 25 minutos aproximadamente.
Listo para comer!!!!
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