26 de mayo de 2015

GRANOLA CASERA

Nada como hacer tu propia granola. Echas los ingredientes que más te gusten y puedes ir variando los sabores.  No la volverás a comprar en el supermercado nunca más, te lo aseguro.   Acompaña tu yogur con una cucharada de granola casera y veras que rico sabe.  Y prepararlo con tus peques será divertido y el desayuno o la merienda será distinta!!!!


25 de mayo de 2015

QUICHE DE HOJALDRE CON CALABACÍN Y TOMATES CHERRY

La quiche es un tipo de tarta salada derivada de la cocina francesa. Se suele elaborar principalmente con una preparación de huevos batidos y crema de leche fresca (puede ser también nata liquida o leche evaporada que tiene menos calorías aún), a la que se le añaden variedad de ingredientes como calabacín, puerro, cebolla, tomates, jamón, bacon...... Puedes crear la  combinación que más te guste.

En lugar de utilizar masa quebrada, para esta ocasión  he elegido masa de hojaldre. Vamos a ver como se hace.  Fácil como siempre, no lo olvides!!!!

20 de mayo de 2015

BIZCOCHO DE LIMÓN

Un clásico en repostería, el  BIZCOCHO. No me digas que no apetece  para desayunar.  Vale, también para la merienda.  Te aseguro que no quedarán ni las migas!!!!.  Acompáñame y nos ponemos en marcha , que en un periquete lo tenemos hecho. 

17 de mayo de 2015

FOCACCIA AL ROMERO CON ACEITUNAS NEGRAS

La focaccia es un pan muy popular en Italia. Es un pan plano que normalmente  se aliña con aceite y sal gorda.  En esta ocasión vamos a aromatizar este pan  con romero y le añadiremos una aceitunas negras, pero también puedes optar por unas alcaparras, anchoas, queso en dados, un poco de guindilla si gusta el picante... 

PASTELITOS DE MANZANA Y CANELA

Un pastelito de manzana que se toma templado si quieres. Y si lo acompañas de una bola de helado de vainilla lo rematas. Está riquísimoYo en esta ocasión no le he puesto el helado por no sumar calorías. Además este dulce, que no es tan dulce, está hecho con edulcorante esteviaBueno, eché un poquito de azúcar de caña por encima, antes de meter en el horno,  para que le diera un puntito crujiente, media cucharadita para los cuatro pastelitos. 

12 de mayo de 2015

ALCACHOFAS GRATINADAS

La alcachofa  es considerada un  alimento saludable por las propiedades que tiene y beneficios que nos aporta.   Además nos ofrece unas excepcionales cualidades gastronómicas. La podemos preparar de diferentes maneras: crudas, fritas, rebozadas, al horno, a la plancha.... La receta que presento es muy sencilla, rápida de hacer  y al mismo tiempo ligera y sabrosa.  

1 de mayo de 2015

FAJITAS DE POLLO CON VERDURAS

Las fajitas son un plato típico de la cocina mexicana.  Las vamos a preparar de pollo  con verduras. Plato ideal para una cena informal entre amigos.  Son fáciles y rápidas de hacer. A la hora de comer, que cada uno se prepare la suya al gusto.  Vamos a ello.